Istituto Alberghiero ai Campionati Italiani Barman
E' stato Giulio Zumstein, iscritto alla classe quarta dell'Istituto Alberghiero, ad aggiudicarsi il Premio della Tecnica al CIB, per aver dimostrato una tecnica eccellente nella realizzazione dei drink durante il concorso.
Il concorso, che si è svolto a Viareggio lo scorso aprile (15 e 16), ha visto in gara numerosi Istituti Alberghieri d'Italia, con oltre 200 studenti.
A consegnare il premio, il giudice della competizione Enrico Rovella e l'Assessore Patrizia Lombardi.
Giulio, insieme al compagno di classe Simone Pozzi, si è esercitato nella preparazione di 26 cocktail della lista IBA.
"Come sempre i nostri ragazzi sono stati elogiati oer conoscenze e competenze superiori alla media", come racconta il docente accompagnatore, prof. Dionisio Pasquale.
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