La cena di gala organizzata all'Istituto Alberghiero dedicata a Giacomo Puccini
Grande successo per l'evento dedicato al grande compositore italiano nel 150° anno dalla sua nascita, che si è svolto la scorsa settimana nella sala ristorante Al Casnati, dell'Istituto Alberghiero Gianni Brera.
I giovani allievi hanno presentato le loro ricerche eno-gastronomiche al pubblico, coordinati dal direttore Dott. Franco Soldaini.
Alle autorità presenti e a tutti gli ospiti della serata, sono stati distribuiti i ricettari realizzati dagli allievi della classe quarta Istituto Alberghiero G. Brera e le ricerche sui luoghi pucciniani realizzate dagli studenti della classe terza Liceo Artistico G. Terragni.
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