Il nostro Chef, Angelo Novati, protagonista della cucina lariana da oltre trenta anni, è di recente volato a Roma per registrare due puntate della trasmissione “Casa Alice”, in onda su Alice TV - Sky. Lo Chef è stato invitato dalla redazione di Casa Alice, programma dedito all’arte culinaria, per le sue rinomate marmellate di frutta e composte di verdure, che prepara personalmente raccogliendo i frutti della terra dell’Orto di Maria Teresa, sito in via Carloni 8, sede dell’Istituto Alberghiero Gianni Brera e della Scuola di Arti Culinarie In Cucina, dove è docente di Cucina. Durante le registrazioni Novati ha avuto modo di raccontare i segreti della preparazione e della conservazione delle composte, realizzando passo a passo davanti alle telecamere le seguenti ricette: COMPOSTA DI MELANZANE COMPOSTA DI SEDANO COMPOSTA DI CETRIOLI COMPOSTA DI CAROTE CIPOLLE DI TROPEA COMPOSTA DI RABARBARO CONFETTURE DI FRAGOLA E ZUCCA Le due trasmissioni andranno in onda il 28 e il 29 settembre alle ore 12.30 e in replica alle ore 18.30: tutti davanti ai televisori, per vedere lo Chef più famoso del Lario!!!!
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Centro Studi Casnati
Cambridge International School
Il Centro Studi Casnati raggiunge un prestigioso traguardo internazionale e diventa una Cambridge International School. La storica Università di Cambridge ha selezionato il nostro istituto che diventa una delle 50 scuole riconosciute in Italia. Gli studenti del Casnati si immergeranno in un percorso didattico che consentirà una crescita personale e formativa di respiro internazionale, con un curriculum che diventerà ancora più autorevole e prestigioso.