All'Istituto Alberghiero "Gianni Brera" di Como ricominciano i pranzi del mercoledì.
Continua il grande successo dei venerdì sera al ristorante Al Casnati. A questi appuntamenti fissi se ne aggiungono altri.
A partire da mercoledì 23 gennaio, riprenderanno, come ormai tradizione consolidata da diversi anni, i pranzi a 7 Euro.
La novità di quest'anno riguarda la tipologia dei menu che avrà come tema “Le regioni d’Italia”. Il calendario è il seguente:
23-gennaio: Piemonte
30-gennaio: Trentino Alto Adige
13-febbraio: Veneto
20-febbraio: Umbria
27-febbraio: Lombardia
05-marzo: Marche
12-marzo: Toscana
19-marzo: Emilia
02-aprile: Puglia
09-aprile: Calabria
16-aprile: Friuli
23-aprile: Liguria
30-aprile: Sicilia
07-maggio: Sardegna
14-maggio: Campania
I menu, preparati dagli studenti delle classi terze, suddivisi in brigate da 9 chef, e assistiti dalla brigata di sala, comprenderanno antipasto, primi, secondi e dolce e, a secondo delle regioni, verrà offerta anche la possibilità di scegliere dei piatti alla lampada preparati direttamente al tavolo dal maitre di turno.
Il servizio verrà effettuato dalle 12:30 alle 13:30. La prenotazione è obbligatoria telefonando alla segreteria della Scuola (031.305540 - interno 212),inviando una email a eventi@alcasnati.it, oppure nella sezione prenotazioni del sito www.alcasnati.it
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