FOODIES’ CHALLENGE: ABBIAMO VINTO!

Abbiamo vinto il primo premio nella categoria CULT FOOD e siamo stati premiati alla Triennale di Milano lo scorso giovedì 12 novembre 2015.

L’idea di base di questo singolare concorso è stata quella di mettere insieme squadre di creativi in settori diversi, capitanate da uno chef e da un designer, per realizzare imprevedibili “food concepts”, per creare piatti nuovi, innovativi e, soprattutto, belli e accattivanti come un’opera d’arte.

Ventidue in tutto le squadre in gara che nei sei mesi trascorsi hanno raccolto la sfida, oltre 250 i professionisti internazionali coinvolti tra chef, designer, architetti, videocamere.

E noi abbiamo vinto con la nostra squadra "Young Bloods", 27 studenti del quarto anno dell’Istituto Alberghiero, capitanate dalla nostra professoressa Elisabetta Frigerio, e da Nigel Joyce, il creativo di Newsprint, l’azienda di Como leader nella creazione di tendenze nella moda, coadiuvati da Matteo Bernasconi, flower designer.

All’interno di questa squadra si è creata una collaborazione magica, che prova la sinergia e contaminazione positiva che si possono sviluppare tra creativi di settori e mondi diversi. 

Tutto fa pensare che questa sia proprio una tendenza giusta per il futuro: creare contaminazioni innovative e sempre più trasversali, da cui possono nascere idee nuove e molto importanti.