AREE E SERVIZI COMUNI
Saluti della Presidenza
đź“Ť Aula Magna, Edificio A piano terra
Presentazione Campus
Orientamento
đź“Ť B03, Edificio B piano terra
Servizio Counselling psicologico
đź“Ť Biblioteca, Edificio C piano terra
Supporto DSA BES
đź“Ť A02, Edificio A piano terra
Welcome coffee
đź“Ť Edificio A piano terra
INFO POINT
SEGRETERIA INGRESSO PIANO TERRA
Informazioni rette scolastiche, dote scuola, iscrizione MINI STAGE, LEZIONI IN AULA, TALENTI EMERGENTI*, CASNATINEXT* e iscrizioni all’anno scolastico 2026/27
*TALENTI EMERGENTI Iniziativa riservata agli studenti delle classi seconde delle scuole medie e delle classi terze del Canton Ticino (Svizzera).
*CASNATINEXT Iniziativa riservata agli studenti delle classi terze delle scuole medie italiane.
ISTITUTO ALBERGHIERO
EDIFICIO A PIANO TERRA E PRIMO PIANO
Presentazione Istituto Alberghiero e incontro con le famiglie
đź“Ť Sala Ristorante, Edificio A primo piano
COFFEE BREAK
đź“Ť Ingresso Edificio A, piano terra
L’evoluzione dell’enogastronomia
đź“Ť Sala ristorante, Edificio A primo piano
Presentazione del Corso
Futuro post-diploma
Ex allievi e figure professionali
đź“Ť Sala ristorante, Edificio A primo piano
L’evoluzione dell’enogastronomia
Le consistenze: addensanti, gelificanti ed emulsionanti
đź“Ť Cucina didattica, Edificio A primo piano
L’evoluzione dell’esperienza enogastronomica con lo Chef Mauro Elli
Food Design: l’arte dell’impiattamento
đź“Ť Cucina didattica, Edificio A primo piano
Lingue straniere e Percorsi FSL (Formazione Scuola Lavoro)
L’importanza delle lingue nella professione
đź“Ť Aula A12, Edificio A primo piano
I sensi nell’esperienza enogastronomica
L’importanza di utilizzare i sensi
đź“Ť Aula A13, Edificio A primo piano
Chimica e fisica applicate
L’importanza della scienza
đź“Ť Aula A13, Edificio A primo piano
EDIFICIO D PIANO TERRA
đź“Ť Cucina didattica a postazioni singole
đź“Ť Cucina didattica a postazioni singole, Edificio D piano terra
