Gli alunni dell'Alberghiero vincitori del concorso con i loro piatti
In occasione dello svolgimento a Como, nello scorso mese di novembre, della 11° “Giornata Nazionale della Colletta Alimentare anno 2007”, il Centro di Solidarietà di Como-Banco di Solidarietà di Como, in collaborazione con l’Associazione Provinciale Cuochi di Como ha indetto un concorso per le scuole secondarie superiori del settore alberghiero, per i ristoratori e per la cittadinanza di Como e provincia, con l’obiettivo di stimolare l’interesse e la sensibilità del pubblico sulla questione di una corretta educazione alimentare, intesa come introduzione al significato del cibo ed alla solidarietà nella condivisione verso coloro che vivono situazioni di emarginazione e di bisogno.
I nostri studenti dell'Istituto Alberghiero "G. Brera" sono risultati i vincitori del concorso. Li vedete nell'immagine in altro a sinistra. Nell'ordine, da sinistra, indichiamo il loro nome ed il piatto che hanno realizzato per il concorso:
De Carli Andrea – III anno – Tortino di Cioccolato dal cuore morbido
Scaccia Alessandro – III anno – Risotto ai mirtilli in cialda croccante di grana
Pirovano Marco – III anno – Pollo al Curry
Perego Nicolò – III anno – Crespelle Primavera
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Centro Studi Casnati
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