sul Corriere di Como un articolo sul particolare evento che si terrà il 28 gennaio 2005
un articolo (scarica sotto il pdf) che illustra la serata gastronomica che avrà luogo Venerdì 28 gennaio 2005 presso il Laboratorio di Ricerca e Sviluppo della Cucina Italiana "Al Casnati", dell'Istituto Alberghiero Gianni Brera di Como. Protagonista della serata sarà la birra artigianale, da assaporare nelle sue diverse declinazioni di gusto. L'iniziativa sarà abbinata ai cibi preparati dagli chef e dagli studenti del laboratorio di banqueting e catering "L'Arte del Gusto" e dell'Istituto Alberghiero. Presenterà la serata il Mastro Birraio Agostino Arioli del Birrificio Italiano, supportato da Stefano Gatti. La cena avrà un costo di 20 euro. Prenotazione obbligatoria allo 031/305540 oppure info@centrocasnati.it
scarica l'articolo del Corriere di Como qui
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