Lezioni di Pasticceria
Fino al termine della scuola, gli studenti della classe quarta dell'Istituto Alberghiero avranno la fortuna di apprendere l'arte della Pasticceria da Cristiano Villa, della Pasticceria Citterio di Canzo ed Erba, ogni martedì.
Oggi abbiamo ammirato nelle nostre cucine la famosa torta Mauritius, un paradiso di mango super cremoso, con gelée di frutto della passione, cubetti d'ananas e biscotto finanziere al cocco.
Gli studenti, attenti a “rubare i segreti della professione” hanno realizzato croissant e pain au chocolat.
La Pasticceria Citterio è stata decretata la miglior pasticceria della zona di Como, Lecco e provincia. Il noto locale canzese ha infatti vinto la terza puntata del programma Best Bakery, in onda il martedì sera su Sky Uno ottenendo il punteggio più alto su tutte le dodici pasticcerie in gara della zona.
Nella stessa giornata, gli studenti di quinta hanno potuto partecipare ad una strepitosa lezione curata dal famoso Sommelier Nando Papa, che da anni ormai è una presenza fissa di altissimo livello per i nostri ragazzi.
ORIENTAMENTO 2023-2024
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Cambridge International School
Il Centro Studi Casnati raggiunge un prestigioso traguardo internazionale e diventa una Cambridge International School. La storica Università di Cambridge ha selezionato il nostro istituto che diventa una delle 50 scuole riconosciute in Italia. Gli studenti del Casnati si immergeranno in un percorso didattico che consentirà una crescita personale e formativa di respiro internazionale, con un curriculum che diventerà ancora più autorevole e prestigioso.