ANDREA E MARCO: I NOSTRI RAGAZZI

Con grandissimo piacere e onore, siamo felici di essere tornati dove tutto è cominciato. INFINITAMENTE GRAZIE!

E' con questa dedica che Marco e Andrea hanno preso congedo al termine della serata a loro dedicata.

E' stato emozionante per tutti noi averli ospitati perchéabbiamo rivissuto una delle serate di tanti anni fa quando, ancora studenti, erano intenti a preparare il menu della serata ma, questa volta, nel ruolo di "adulti", affiancati non dai loro compagni di classe ma da alcuni studenti delle attuali quinte.

Andrea e Marco hanno seguito un percorso professionale uguale, incominciando come stagisti da Gualtiero Marchesi a Erbusco nell'estate del loro quarto anno di sciuola per poi ritornarvi dopo la maturità per restare quasi tre anni prima di approdare alla corte di Baronetto a "Il Cambio" di Torino, dove sono rimasti due anni.

Ora, hanno iniziato un nuovo capitolo della loro vita professionale diventando "gestori" di uno storico ristorante di Salò, l'Antica Trattoria alle Rose, e siamo sicuri che avranno quel successo tanto meritato perché hanno avuto la pazienza e la forza di costruirselo giorno dopo giorno.