ALTA RISTORAZIONE E SOLIDARIETA'

Il 19 aprile un'intera giornata tra sport, grandi Chef e cena di gala

Una giornata, quella del prossimo 19 aprile, all’insegna della solidarietà tra calcio ed alta ristorazione che vedrà impegnati i nostri studenti dell’Istituto Alberghiero “G. Brera”, grandi Chef, autorità cittadine e importanti personalità del mondo del calcio.

Ecco il programma della giornata:

Ore 8:00 Lo Chef Mauro Elli, esponente dell’alta cucina stellata Michelin che ha già collaborato con il nostro Istituto Alberghiero, organizzerà in mattinata con alcuni studenti la cena di gala che si terrà la sera stessa a conclusione della giornata.

Dalle ore 10:30 – alle 12:00 presso l’Aula Magna è organizzata la Conferenza Gastronomica dal titolo “A Scuola con l’alta Ristorazione”, a cui sono invitate le classi III, IV e V dell’Istituto Alberghiero e che costituirà una importante occasione per conoscere gli aspetti più importanti legati alla Ristorazione di altissimo livello.

Ore 16:15, la solidarietà scende in campo. L’Istituto Alberghiero è invitato a fare il tifo per la Nazionale Italiana Ristoratori che giocherà una partita di beneficenza contro la Polizia di Stato di Como allo Stadio Sinigaglia: il motto è “Sapori “sicuri” e…. solidarietà!”. Venerdì prossimo si terrà presso la questura di Como la conferenza stampa di presentazione alla partita di solidarietà, alla quale parteciperà il dott. Soldaini in rappresentanza del “G. Brera”.

Ore 20:00 Cena di Gala con autorità presso la sala del ristorante interno all’Istituto Alberghiero: durante la serata, alla quale parteciperanno tutti i principali protagonisti della giornata, la solidarietà sarà nuovamente protagonista con un’asta di beneficenza.

Clicca qui per visitare il sito della Nazionale Italiana Ristoratori