News - SERATE A TEMA 2008/2009
Tutte le novità della Sala Ristorante gestita dagli allievi dell'Istituto Alberghiero Gianni Brera
Le serate a tema della sala ristorante Al Casnati riprendono come ogni anno nel mese di ottobre.Gli allievi dell'Istituto Alberghiero Gianni Brera studieranno i menu regionali (Veneto, Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria, Trentino, Lazio, Puglia, Sicilia, Emilia Romagna) e la tradizione culinaria della nostra terra (La Lombardia, menu delle Alpi, la Valtellina, la Franciacorta).
Verranno proposte dagli allievi anche le serate dedicate agli ingredienti (i funghi, le patate, i risi, le erbe aromatiche, il pesce) e alla cucina delle feste (Pasqua, Natale, San Valentino, Festa della Donna)
Non mancheranno la cucina vegetariana, i bolliti, la cucina afrodisiaca il "menu di nost vecc" e la nuovissima cucina molecolare.
Una serie di eventi saranno dedicati ai grandi chef stellati.
Per gli appassionati del thé sarà possibile anche partecipare all'ora del thé, nel pomeriggio a partire da ottobre 2008.
Prenotazione obbligatoria sul sito www.alcasnati.it nella sezione Ristorante o allo 031.305540.
La sala ristorante AL CASNATI si trova in via Carloni 8 a Como.
Inserita il: 06/08/2008 - Visualizzazioni: 1477