News - L'Istituto Alberghiero recensito dall'Accademia della Cucina Italiana
I sapori della Cucina Lariana catturano i palati esigenti dei rappresentanti dell'Accademia della Cucina Italiana, in occasione della cena organizzata presso la Sala Ristorante de "Al Casnati".
Il menu preparato dai nostri allievi, coordinati dallo Chef Angelo Novati, prevedeva una panoramica sui piatti tipici del Lario: Fitascetta, Pollo in Carpione alla Lariana, Supa de Scigol, coniglio alle erbe e l'immancabile Cutizza.
A pochi mesi dall'incontro il ricordo riaffiora nelle pagine dell'Annuario dell'Accademia, sulle quali appare la recensione del nostro Ristorante.
I complimenti vanno quindi a tutti coloro che si sono adoperati per la buona riuscita della serata, augurando loro che possano replicare il successo nella stagione ventura!Scarica l'articolo dell'Accademia della Cucina Lariana clicca qui
Inserita il: 07/07/2005 - Visualizzazioni: 533