Il progetto dell'Istituto Alberghiero Gianni Brera per Youth Bank
Anche l’Istituto Alberghiero Gianni Brera di Como figura tra i partecipanti al progetto Youth Bank, l’iniziativa promossa dalla Fondazione Comunità Comasca che ha chiamato a raccolta i giovani della provincia di Como per la definizione e selezione dei progetti a finalità sociale realizzati dai loro coetanei.
I nostri studenti hanno infatti superato la selezione ed il loro progetto, denominato Il tricolore in cucina, riceverà quindi il finanziamento previsto.
Il progetto è semplice quanto efficace: proporre un corso di cucina italiana per immigrati, insegnando le basi per la preparazione di alcuni dei piatti italiani più conosciuti al mondo. Tra un piatto di Polenta cumedada, di Pulta o di Mataloch, i partecipanti avranno anche modo di avvicinarsi alla tradizione gastronomica del territorio, forse la principale e sicuramente la più esplicativa dimensione culturale di una popolazione, favorendo così l’integrazione sociale attraverso la conoscenza delle abitudini culinarie comasche.
Il cibo e l’alimentazione come straordinaria occasione di incontro e comprensione reciproca oltre che di trasmissione dei valori di un territorio: congratulazioni ai nostri studenti!
Clicca qui per visualizzare l’articolo apparso sul quotidiano La Provincia.
ORIENTAMENTO 2023-2024
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Cambridge International School
Il Centro Studi Casnati raggiunge un prestigioso traguardo internazionale e diventa una Cambridge International School. La storica Università di Cambridge ha selezionato il nostro istituto che diventa una delle 50 scuole riconosciute in Italia. Gli studenti del Casnati si immergeranno in un percorso didattico che consentirà una crescita personale e formativa di respiro internazionale, con un curriculum che diventerà ancora più autorevole e prestigioso.