Cresce l’attesa per il grande evento di questa sera all’Open Theatre di area Expo a Milano che vedrà impegnati gli studenti dell’Istituto Alberghiero Gianni Brera, ai quali è stata affidata l’organizzazione del catering dell’iniziativa Bocelli & Zanetti Night finalizzata a promuovere l'alfabetizzazione dei bambini in America Centro-meridionale.
Numerosissime leggende viventi del calcio e della musica internazionale, personaggi del livello di Marcello Lippi, Arrigo Sacchi, José Mourinho, Clarence Seedorf, Paolo Maldini, Samuel Eto’o, “O Rei do Futebol” Pelè, Laura Pausini, Skin, Gianna Nannini, Zubin Mehta, Alessandra Amoroso e molti altri, avranno modo di apprezzare la professionalità dei nostri studenti, i quali si occuperanno di ogni aspetto della serata, dall’aperitivo in poi.
L’impegno è decisamente stimolante quanto impegnativo: la gestione di 1500 commensali, l’emozione di partecipare ad un evento di portata internazionale che verrà trasmesso integralmente in televisione (condotto da Michelle Hunziker, in onda il 26 maggio ore 21:10 su Canale 5) e la consapevolezza di servire una così prestigiosa platea di commensali costituisce una vera e propria sfida per la quale organizzare un lavoro di squadra non indifferente.
Sono infatti 150 gli studenti del nostro Istituto, dalla terza alla quinta, impegnati nell’evento e coordinati in ogni fase dai docenti Mauro Elli, Elisabetta Frigerio, coordinatrice d’Istituto, Matteo Castelliti, Pasquale Dionisio, Daniele Gasparini e Riccardo Fumagalli.
Ed è proprio Mauro Elli, Chef stellato Michelin e docente di cucina presso il nostro Istituto, a descrivere al quotidiano La Provincia i dettagli dell’evento più atteso della stagione: «Un evento di questo tipo soprattutto ai ragazzi offre un’esperienza che non potrebbero mai fare nella vita, concentra tutto in poche ore: difficoltà, soluzioni, preparazione e organizzazione. Sarà una grande lezione ed esperienza».
Buon lavoro a tutta la squadra dell’Istituto Alberghiero Gianni Brera!
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Nella foto: Zanetti e Cordoba insieme allo Chef Elli ed ai nostri studenti all’interno di una delle cucine dell’Istituto Alberghiero
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