Formazione professionale permanente
I corsi British Institutes e di Cucina (corso base e corso avanzato) rilasciano certificazioni spendibili in ambito accademico e lavorativo oltre a permettere di acquisire competenze di base e approfondite in ambito culinario.
British Institutes
Corso di lingua inglese. Livelli: A1 Breakthrough - A2 Waystage - B1 Threshold - B1+
Strong Threshold - B2 Vantage - C1 Operational Proficiency - C2 Mastery.
I corsi prevedono l'acquisizione delle competenze stabilite dal Quadro di Rif. Europeo e rilasciano Certificazioni spendibili in ambito accademico e lavorativo.
Durata del corso
75 ore frequenza bisettimanale serale
Destinatari
Adulti occupati, disoccupati, cassaintegrati, inoccupati, in mobilità, studenti
Corso Base di Cucina
Il corso consente di acquisire competenze di base in ambito culinario utili per un inserimento lavorativo nel settore della ristorazione. Il corso si articola nei seguenti moduli: Il Forno, L'Aperitivo, Gli Antipasti, I Dolci, I Primi, I Secondi, I Contorni, Le Conserve.
Durata del corso
Durata del corso: 72 ore Frequenza: serale dalle 18:00 alle 21:00
Destinatari
Adulti occupati, disoccupati, cassaintegrati, inoccupati, in mobilità
Corso Avanzato di Cucina: Specializzazione
Il corso prevede la specializzazione e l'approfondimento delle competenze tecnico-professionali in ambito culinario utili per una riqualificazione lavorativa nel settore della ristorazione. Il corso si articola nei seguenti moduli: Il Pane all'Estero, I Finghi Porcini, Il Tartufo Bianco, La Cucina Giapponese, La Cucina Messicana, La Cucina Indiana, I Dolci Austriaci, I Salumi e gli Insaccati Italiani, Il Té nella Tradizione Inglese, Creme Dolci e Salate con Sfiziosi Abbinamenti, Reinterpretazione dei Piatti che hanno scritto la Storia della Cucina, La Cucina Thai, I Carciofi, La Cottura Sottovuoto, La Cottura alla Lampada e l'Arte del Fiammeggiare, La Cucina degli Snack, Un Menu con I Fiori Commestibili, Uova di Pasqua, Gli Asparagi, Buffet Freddo in Bellavista
Durata del corso
Durata del corso: 72 ore Frequenza: serale dalle 18:00 alle 21:00
Destinatari
Adulti occupati, disoccupati, cassaintegrati, inoccupati, in mobilità