News - ERFURT: IL GIORNALE DI COMO PARLA DI NOI
"Soddisfazione anche per il Team Brera, espressione della gloriosa tradizione scolastica alberghiera lariana, e formato da studenti dell'Istituto Professionale Gianni Brera del Centro Studi Casnati: per loro un diploma ufficiale a ricordo di questa prima esperienza internazionale. Le Olimpiadi culinarie sono una vera e propria manifestazione planetaria e quest'anno hanno visto la partecipazione di oltre 7mila chef provenienti da una cinquantina di diverse nazioni nel mondo. I partecipanti alla manifestazione sono stati ricevuti a Villa Saporiti dove le loro opere hanno fatto bella mostra di sé prima del Consiglio Provinciale. Per loro i complimenti delle autorità presenti, a cominciare dal presidente della Provincia di Como Leonardo Carioni e dal presidente del consiglio provinciale Ferdinando Mazara. «Un plauso a questi veri e propri artisti della cucina - afferma il presidente Carioni - che ancora una volta hanno dimostrato il loro valore. Ricordiamo che un settore come la ristorazione rappresenta un volano fondamentale per il settore turistico. Non a caso la Provincia di Como è impegnata in prima persona nel sostenere e sviluppare la nostra tradizione alberghiera. «Ancora una volta - ha aggiunto l'assessore al Turismo Achille Mojoli - i nostri cuochi hanno dimostrato le loro grandi qualità sui grandi palcoscenici internazionali."
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